地物行者にんにくを仕込んでいます
- 観音SOBA
- 2020年4月19日
- 読了時間: 1分
更新日:2020年6月23日
この時期しかお目にかかれない山菜の一つ
行者にんにく
冬眠から目覚めた熊が一番最初に食べるものとも言われています。
↑
シェマリーの時のスタッフに教えてもらい、
勝手に信じていますが、間違っていたらごめんなさい。
天ぷらも美味しいのですが、あっという間になくなってしまうので、
醤油漬けにして保存食として楽しんでいます。
かなり素敵な香りがしますので、食するタイミングは要注意です。

Commentaires